Entrén
Den lilla loungen på baksidan där man kan vänta om man är lite tidig till sin bokning.
Första rätten var en himmelskt god pannerad bergstunga med vårprimörer....nypotatisen var helt makalösa de också.
Menyn
Rätt nummer två var en Wagyu-hamburgare som de endast hade 11 stycken av så man fick vara snabb om man ville ha en sådan, nyfikna som vi är var vi tvungna att testa en sådan, dessutom med färsk riven tryffel till och gruyere till blev det en fantastisk upplevelse.
Otroligt gott rött vin till detta från Portugal, Ribero del Duero, Psi 2009 som finns på systembolagets beställningssortiment (tror jag). Gillar man smakrika viner som amarone, gillar man denna även om de är helt olika i smak och karaktär. Efterätten var en makalöst god rabarberpaj med hemlagad vaniljglass som var pricken över i:et men som jag tyvärr i min iver hann äta upp innan jag kom på att jag skulle ha fotat den ;-)
Om ni bor i närheten av Stockholm eller ska åka hit någon gång kan jag varmt rekommendera ett besök på Matbaren. Man bör dock boka minst en vecka i förväg. Har man inte stor budget kan man i varje fall unna sig kanske en rätt och vatten och då kan man komma undan med 200-300 kronor, det är värt upplevelsen.
Senare på kvällen när vi skulle hem stötte vi ihop med Christine Meltzer som var supertrevlig och som vi fick pratat med en liten stund. Mathias Dahlgren var också på plats denna kväll.
Återkommer med dagens stass lite senare.
Hoppas ni tyckte det var trevlig att följa med;-)
KRAM!!
Håller med dig. Gudomlig mat och mysigt ställe! Är man tillsammans med en gammal köksmästare ställer det ibland en del krav på maten. Och Matbaren uppfyllde dem bra.
SvaraRaderakram
Ja vad kul resa du bjöd på! Nu blev jag väldigt frestad att gå dit! Var också på trevlig middag med maken igår:) önskar dig en härlig kväll! Kram Nilla
SvaraRaderaSåg gott ut! Men den där hamburgaren, upplys en puckad vad den var gjord av;) Kram
SvaraRaderaHej Linda: Det är en speciell sort nötkött från japan som smakar väldigt gott.
SvaraRaderaKRAM!!